Menù businnes di carne:

• 2 portate                 39.50
• 3 portate                 45.00​

Menù businnes di pesce:

• 2 portate                 39.50
• 3 portate                 45.00​

Menù businnes vegetariano:

• 2 portate                 35,00
• 3 portate                 39,50​
  

Menù di carne a sorpresa

• 4 portate                 90.00​

Menù di pesce a sorpresa

• 4 portate                 90.00​

Menù vegetariano a sorpresa

• 4 portate                 85.00

Il nostro cavallo di battaglia

• La scaloppina di foie-gras spadellata al marsala con mele caramellate e il pan brioche.    45.00

Lo stuzzichino di benvenuto da parte della cucina
*
Il roastbeef di cervo cotto a bassa temperatura ,salsa al cioccolato fondente leggermente piccante
*
Il cappuccino di zucca all’amaretto
*
Le pappardelle fresche al ragù di cinghiale
*
Il filetto di cervo cotto alla griglia con le guarnizioni della caccia
*
La coccola del pasticcere
*
La composizione di dessert a sorpresa

Chf. P.p. 115.-