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Menù

Menù solo a mezzogiorno dal lunedì al venerdì

Zum Mittagessen

Menù businnes di carne:

  • 2 portate                 39.50
  • 3 portate                 45.00

Menù businnes di pesce:

  • 2 portate                 39.50
  • 3 portate                 45.00

Menù businnes vegetariano:

  • 2 portate                 35,00
  • 3 portate                 39,50

MENÙ A SORPRESA

Menù di carne a sorpresa

  • 4 portate                 90.00

Menù di pesce a sorpresa

  • 4 portate                 90.00

Menù vegetariano a sorpresa

  • 4 portate                 85.00

Il nostro cavallo di battaglia

  • La scaloppina di foie-gras spadellata al marsala con mele caramellate e il pan brioche.    45.00

  • Pesce secondo mercato.     45.00
  • Carne del giorno.                 45.00

Menù gastronomico

Lo stuzzichino di benvenuto da parte della cucina
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La tartare di salmone di Lostallo su crema al latte di cocco e lime
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Il cappuccino di asparagi selvatici con bocconcini di gambero rosso marinato al dragoncello e aria di mozzarella di bufala
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Il tagliolino fresco al burro di spugnole
su bisque di scampi
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Il trancetto di Sanpietro spadellato con la capesanta,adagiato su nido di spinaci freschi ,dadolata di pomodorini profumati al finocchietto selvatico e il suo fondo
allo zafferano
*
La coccola del pasticcere
*
La composizione di dessert a sorpresa

P.p. chf.115.00

ORARI DI APERTURA

LUNEDI 10:00 - 14:00

MARTEDI CHIUSO

MERCOLEDI 10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

GIOVEDI10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

VENERDI10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

SABATO 18:30-00:00

DOMENICA10:00-14:30 e 18:30-00

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