Menù

Menù solo a mezzogiorno dal lunedì al venerdì

Zum Mittagessen

Menù businnes di carne:

  • 2 portate                 39.50
  • 3 portate                 45.00

Menù businnes di pesce:

  • 2 portate                 39.50
  • 3 portate                 45.00

Menù businnes vegetariano:

  • 2 portate                 35,00
  • 3 portate                 39,50

MENÙ A SORPRESA

Menù di carne a sorpresa

  • 4 portate                 110.00

Menù di pesce a sorpresa

  • 4 portate                 110.00

Menù vegetariano a sorpresa

  • 4 portate                 110.00

Il nostro cavallo di battaglia

  • La scaloppa di foie-gras spadellata al marsala con mele caramellate e il pan brioche.    45.00

  • Pesce secondo mercato.     45.00
  • Carne del giorno.                 45.00

Menù gastronomico

Lo stuzzichino di benvenuto da parte della cucina
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Il carpaccio di cervo marinato ai sentori autunnali
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Il cappuccino di zucca con emulsione all’amaretto
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I gnocchetti di castagne fatti in casa su esplosione di salsa all’uva americana
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Le costolette di raks di cervo cotte alla griglia con le guarnizioni della caccia
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La coccola del pasticcere
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La composizione di dessert a sorpresa dello chef

P.p.125

ÖFFNUNGSZEIT

LUNEDI 10:00 - 14:00

MARTEDI CHIUSO

MERCOLEDI 10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

GIOVEDI10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

VENERDI10:00 - 14:00 / 18:30-00:00

SABATO 18:30-00:00

DOMENICA10:00-14:30 e 18:30-00

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