Ristorante La Brasera da noi è sempre primavera
Benvenuti nel regno della cucina ardente e della passione culinaria.
Nel cuore della nostra cucina, il fuoco non è solo un mezzo per preparare i piatti, ma una vera e propria fonte di ispirazione. Al Ristorante La Brasera, ci impegniamo a portare la tradizione della brace alla tavola in modo innovativo, creando esperienze gastronomiche indimenticabili per i nostri ospiti.
RISTORANTE LA BRASERA LA NOSTRA STORIA
Cari clienti,
siccome rimango sempre nascosta tra i fornelli mi presento: Mi chiamo
Paola, nasco e cresco in un paesino della Valle di Blenio (Marolta).
All’età di 8 anni ho cucinato per la prima volta… ricordo con simpatia la mia prima insalata di riso.. a stento arrivavo al lavandino…
Credo che da quel giorno sia nato l’amore per la cucina…mi piaceva inventare e sperimentare cose nuove. E mi dilettavo ai fornelli sempre più spesso.
Poi sono cresciuta, mi sono diplomata come cuoca, e ho sposato una persona fantastica, Luigi, con il quale cerchiamo di migliorarci ogni giorno per poter rendere la vostra esperienza da noi indimenticabile.
Specialità del mese Sella di capriolo alla Baden-Baden
La sella di capriolo alla Baden-Baden tranciata al tavolo è servita in due portate con 11 contorni e le due salse tutto rigorosamente fatto in casa
CHF.P.p.78,50
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CONTATTI
- Phone: +41 91 827 47 77
- info@ristorantelabrasera.ch
INDIRIZZO
- Via Mataldin 1, 6534
San Vittore, Svizzera
ORARI
- LUNEDI 10:00 - 14:00
- MARTEDI CHIUSO
- MERCOLEDI 10:00 - 14:00 / 18:30-00:00
- GIOVEDI 10:00 - 14:00 / 18:30-00:00
- VENERDI 10:00 - 14:00 / 18:30-00:00
- SABATO 18:30-00:00
- DOMENICA 10:00-14:30 e 18:30-00